炒蚕豆不能和冬笋一起吃，炒蚕豆和冬笋相克，一起吃会引起不适。
炒蚕豆具有促进骨骼生长、降低胆固醇、利湿消肿、益气健脾、抗癌等功效。可用于肠癌、心血管疾病、动脉硬化等症。
炒蚕豆每100克热量335千卡。一份炒蚕豆350克，热量为1173千卡。相当于小轮自行车138分钟所消耗的热量。
和炒蚕豆一起吃的食物/和炒蚕豆搭配的食物
1、炒蚕豆+枸杞子：清肝去火
2、炒蚕豆+枸杞：清肝去火
3、炒蚕豆+白菜：增加抵抗力
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所需材料：
羊尾笋 1包、蚕豆 16克、盐 适量、鸡精 适量
做法步骤：
1、材料：羊尾笋（已拆开包装）、蚕豆（已淘洗）
2、烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的蚕豆翻炒一下。
3、接着，加入一些清水煮开，煮至蚕豆断生。
4、然后，合入羊尾笋翻炒一下。
5、最后，加适量的盐。
6、加适量的鸡精。
7、调味炒匀，即成。
8、出锅，装盘。
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