鲜虾具有预防高血压、补肾壮阳、增强免疫力、帮助消化、防心肌梗死等功效。可用于体倦、腰膝酸痛、畏寒、肾虚阳痿等症。
鲜虾每100克热量93千卡。一份鲜虾296克，热量为275千卡。相当于烤面包69分钟所消耗的热量。
和鲜虾一起吃的食物/和鲜虾搭配的食物
1、鲜虾+西兰花：可补脾和胃
2、鲜虾+辣椒：提高人体免疫力、具有开胃、消食、壮阳的作用
3、鲜虾+韭菜：可补肾壮阳
4、鲜虾+燕麦： 护心解毒
5、鲜虾+火龙果：可消热去燥、增进食欲
6、鲜虾+丝瓜：润肺补肾美肤
7、鲜虾+香菜：可补脾益气
8、鲜虾+燕麦片：护心解毒
9、鲜虾+藕：改善肝脏功能
10、鲜虾+枸杞：可补益气血
11、鲜虾+豆苗：可促进食欲
12、鲜虾+韭菜花：可治夜盲、干眼、便秘
(查看做法步骤图)
所需材料：
鲜虾 3克、龙井茶叶 适量、洋葱 适量、盐 适量、黄酒 少许、黑胡椒粉 适量、姜粉 适量、生抽 适量、蚝油 适量、香油 少许、香葱 少许
做法步骤：
1、茶叶加入开水冲泡10分钟左右
2、控水，用手拧干备用，茶叶水留着煮面时倒入
3、鲜虾去虾须，背部剪开挑去虾线洗净控水
4、放盐，胡椒粉，黄酒，姜粉腌制15分钟
5、先把面煮熟，放入茶叶水，煮熟捞出过凉水，控水后加入植物油拌匀备用
6、另起锅放油加热，油量稍多些，放入茶叶炸炒成茶酥
7、炒好的茶叶，很酥香
8、锅中留下炒锅茶叶的油，放入腌制好的虾翻炒炒成熟
9、锅洗净后再放油，放入切好的洋葱
10、放入蚝油和生抽翻炒出香味
11、加入炒过的虾和茶酥继续炒
12、加入煮好的面翻炒均匀，加入香油炒匀出锅即可
13、撒香葱末开吃
14、美味极啦
15、超过瘾
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