乌梅不能和猪肉丝一起吃，乌梅和猪肉丝相克，一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。
乌梅具有增进食欲、敛肺、治便秘、治疗便秘、生津等功效。可用于呕吐、胆道蛔虫症、肺虚久咳、虚热消渴、腹痛等症。
乌梅每100克热量219千卡。一份乌梅50克，热量为110千卡。相当于飙车18分钟所消耗的热量。
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所需材料：
乌梅 45克、山楂干 2克、甘草 5克、陈皮 5克、洛神花 5克、桂花 2克、冰糖 1克、水 3200毫升
做法步骤：
1、材料乌梅、山楂干、陈皮、甘草、桂花、洛神花、冰糖
2、将乌梅、甘草、陈皮、山楂干放入砂锅加水浸泡半小时，再开大火煮开后转小火烧15分钟
3、汤锅里放冰糖
4、汤锅中放入冰糖后上面加一块纱布，纱布上放洛神花
5、将烧好的乌梅水倒入铺有纱布的汤锅中，然后把纱布泡在汤锅里让洛神花泡开来
6、用小碗放桂花，再用60度左右的开水泡开
7、等乌梅汤冷却后将桂花水过滤后倒进去，这一锅一家人够喝一天了
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