乌梅不能和猪肉片一起吃，乌梅和猪肉片相克，一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。
乌梅具有生津、敛肺、促消化、促进消化、安蛔等功效。可用于呕吐、肺虚久咳、久痢滑肠、腹痛、虚热消渴等症。
乌梅每100克热量219千卡。一份乌梅50克，热量为110千卡。相当于下坡滑雪22分钟所消耗的热量。
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所需材料：
乌梅 3颗、山楂干 3克、冰糖或白糖 适量
做法步骤：
1、准备好材料
2、将山楂乌梅在水中浸泡约半小时，然后取出洗净
3、大火煮开，转中小火熬半小时左右
4、熬出乌梅，山楂味。最后的5分钟时加入冰糖，关火，煮好上桌开喝啦！
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