乌梅不能和酱肉一起吃，乌梅和酱肉相克，一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。
乌梅具有抗氧化、治便秘、安蛔、清血、消除疲劳等功效。可用于肺虚久咳、腹痛、久痢滑肠、蛔厥、呕吐等症。
乌梅每100克热量219千卡。一份乌梅50克，热量为110千卡。相当于乘双连雪橇16分钟所消耗的热量。
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所需材料：
乌梅 2克、姜丝 1克、红糖 适量、清水 适量
做法步骤：
1、乌梅清洗干净，姜切细丝
2、将乌梅、生姜丝一并加入锅内
3、然后跟据锅的容量加入适量的清水
4、在水中再续入红糖适量
5、大火滚开后转小火煮20分钟左右即可
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