鸭脯肉不能和桑葚一起吃，鸭脯肉和桑葚相克，一起吃同食可能导致胃癌。
鸭脯肉具有补血行水、消水肿、滋五脏之阴、止热痢、虚弱浮肿等功效。可用于食欲不振、肝硬化腹水、肺结核、咽干口渴、发低热等症。
鸭脯肉每100克热量240千卡。一份鸭脯肉251克，热量为602千卡。相当于对面舞134分钟所消耗的热量。
和鸭脯肉一起吃的食物/和鸭脯肉搭配的食物
1、鸭脯肉+酸菜：清肺补血、利尿消肿
2、鸭脯肉+山药：补阴养肺
3、鸭脯肉+栗子：影响营养吸收
4、鸭脯肉+白菜：促进血液中胆固醇的代谢
5、鸭脯肉+豆豉：降低人体脂肪
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所需材料：
鸭胸脯肉 1块、梨子 1个、甜玉米 1根、苦菊 少许、紫甘蓝 少许、红酒 半瓶、冰糖 适量、盐 适量、胡椒 适量、红酒醋 适量、橄榄油 适量、桂皮 适量、丁香 适量、香叶 适量
做法步骤：
1、将梨子对分成两半， 去皮去核；
2、放入无油的锅中， 加入桂皮， 丁香， 香叶和冰糖一起煮上半个小时以上；
3、将甜玉米分成小段，放入锅中煮熟；
4、调好料汁： 红酒醋， 橄榄油， 盐和胡椒粉适量， 混合均匀；
5、准备好苦菊， 紫甘蓝切成丝， 加入料汁搅拌均匀；
6、将烟熏鸭胸脯肉有皮的一面朝下， 放入无油的锅中， 小火慢慢煎制；
7、直至鸭皮中的油脂煎出来， 且变为金黄色， 再翻一面煎；
8、等煎的九成熟后加入适量的现磨胡椒放入；
9、将煎好的烟熏鸭胸脯肉斜切成片；
10、将煮过梨子的红酒汁再大火收浓；
11、将煮好的玉米段和拌好的沙拉摆放在盘中；
12、再摆好切成片的鸭脯肉和红酒梨， 再浇上浓缩后的红酒汁即可；
13、美味的烟熏鸭脯肉红酒梨就做好了， 看着还不错吧。
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