鸡丝不能和基围虾一起吃，鸡丝和基围虾相克，一起吃性味互相抵触，降低营养价值。
鸡丝具有强筋骨、止白带、补精、活血脉、补虚健胃等功效。可用于心悸、虚劳瘦弱、产后乳少、月经不调、小便数频等症。
鸡丝每100克热量167千卡。一份鸡丝101克，热量为169千卡。相当于讲话94分钟所消耗的热量。
和鸡丝一起吃的食物/和鸡丝搭配的食物
1、鸡丝+冬瓜：消肿清热利尿
2、鸡丝+冬虫夏草：改善身体虚弱、补肾养肝，调理疾病等功效
3、鸡丝+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
4、鸡丝+油菜：强化肝脏美化肌肤
5、鸡丝+松子：增加抵抗力
6、鸡丝+栗子：补血养身
7、鸡丝+茶树菇：促进蛋白质的吸收
8、鸡丝+薄荷：可起到消火解暑的功效
9、鸡丝+板栗：补血养身
10、鸡丝+首乌：一起吃有补肝养血，滋肾益精的功效
11、鸡丝+豇豆：增进食欲
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所需材料：
莴笋 适量、鸡胸 适量、胡萝卜 适量、牛肉酱 适量
做法步骤：
1、莴笋去叶子,切去老根,削去皮
2、处理好的莴笋用刮皮器刮出长薄片
3、锅内放水烧开,水开后滴几滴食用油,加少许盐,将莴笋片放油盐水中焯一下,马上捞出过凉水(焯的时间不要太长,十几秒足矣)
4、我偷了一下懒,直接用焯莴笋的水煮的鸡胸肉
5、葱段姜片放水中,然后加少许料酒,放入洗干净的整块鸡胸肉煮熟(我的鸡胸块头比较大,煮了十几分钟才煮熟)
6、煮熟的鸡胸捞出来晾凉,然后用手撕成细丝
7、将鸡丝用莴笋片卷起来
8、胡萝卜用刻花器刻成花,放盘子上装饰
9、将棒棒鸡丝卷摆在盘子中
10、最后在鸡丝卷上淋上牛肉酱即可(酱料可以选择自己爱吃的各种酱!)
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