鸭蛋白不能和桑葚一起吃，鸭蛋白和桑葚相克，一起吃同食可能导致胃癌。
鸭蛋白具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染、清热解毒等功效。可用于下肉、烧伤、咽痛、目赤、疟疾等症。
鸭蛋白每100克热量47千卡。一份鸭蛋白350克，热量为165千卡。相当于潜泳11分钟所消耗的热量。
和鸭蛋白一起吃的食物/和鸭蛋白搭配的食物
1、鸭蛋白+银耳：滋肾补脑
(查看做法步骤图)
所需材料：
熟咸蛋 适量、皮蛋 适量、真空火腿肉 适量、嫩豆腐 适量、香油 适量、鸡精 适量、胡椒粉 适量、盐 适量
做法步骤：
1、食材：熟咸蛋、皮蛋、真空火腿肉、嫩豆腐。
2、把鸭蛋白取出切末，皮蛋切末。
3、火腿肉切末。
4、豆腐扣在盘里，划块。
5、再把鸭蛋皮蛋火腿肉码在豆腐上，浇上香油，鸡精，胡椒粉，少量盐(因鸭蛋有咸味，可跟据自己口昧加盐)拌匀即可食用，味道绝对让你一扫而光。
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