花豌豆具有通利大肠、利尿、止泻、治癌、增强免疫力等功效。可用于乳汁不通、痈肿、呃逆呕吐、脾胃不适、气血虚弱等症。
花豌豆每100克热量105千卡。一份花豌豆350克，热量为368千卡。相当于郑多燕小红帽61分钟所消耗的热量。
和花豌豆一起吃的食物/和花豌豆搭配的食物
1、花豌豆+蘑菇：消除油腻引起的食欲不佳
2、花豌豆+玉米：蛋白质互补
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所需材料：
米饭 12克、紫甘蓝 适量、食用碱 少许、生菜 少许、西兰花 少许、好侍鸡肉咖喱 1盒
做法步骤：
1、准备好食材。
2、紫甘蓝榨汁。
3、加少许食用碱将大米泡入甘蓝汁。
4、将米饭上锅蒸熟。
5、用勺子堆出雪花豌豆的形状。
6、用海苔剪出眼睛和嘴巴放在合适位置。
7、将西兰花和好侍咖喱味嘟嘟鸡肉放入开水加热3-5分钟。
8、将好侍咖喱味嘟嘟鸡肉倒在米饭旁边，用生菜剪出叶子摆在合适位置即可。
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