螺具有利水、利尿、止渴、醒酒、明目等功效。可用于肿毒、脚气、消渴、小便不通、目赤等症。
螺每100克热量100千卡。一份螺1000克，热量为1000千卡。相当于木管乐器500分钟所消耗的热量。
和螺一起吃的食物/和螺搭配的食物
1、螺+车前子：可利水通淋、清热祛湿
2、螺+白菜：可补肝肾、清热毒
3、螺+蒜：可清热解毒、利尿
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所需材料：
石螺或田螺、猪筒骨 适量、螺蛳粉专用米粉 适量、广西手工特制酸笋 适量、腐竹 适量、花生 适量、酸豆角 适量、萝卜干 适量、木耳 适量、白醋 适量、20多味植物食用香料、草药 适量、耗油、酱油 适量、姜、蒜等 适量
做法步骤：
1、熬制螺蛳猪骨汤
2、煮米粉
3、把米粉挑上碗
4、添加配菜后，浇上螺蛳猪骨汤
5、怎能少了辣椒油？
6、成品
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