飞蟹不能和芹菜一起吃，飞蟹和芹菜相克，一起吃会影响蛋白质的吸收。
飞蟹具有滋阴养血、利肢节、补骨添髓、降血压、续绝伤等功效。可用于腰腿酸痛、淤血、风湿性关节炎、黄疸、损伤等症。
飞蟹每100克热量95千卡。一份飞蟹750克，热量为713千卡。相当于乒乓球178分钟所消耗的热量。
和飞蟹一起吃的食物/和飞蟹搭配的食物
1、飞蟹+鸽肉：可补肾益气、降血压
2、飞蟹+荷叶：可清热祛燥
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所需材料：
飞蟹 5只、清水莲藕 1袋、大葱白 2段切丝、姜 4片、淀粉 适量、料酒 1勺、生抽 1勺、水 适量、鸡精 1/2茶匙、盐 1茶匙、食用油 适量
做法步骤：
1、螃蟹去腮洗净，对半切开，控水备用。
2、葱白切丝，生姜切片，螃蟹盖子可切可不切，随意。
3、准备小碟，将切好的螃蟹沾上淀粉
4、小火，倒入适量油，七八分热即可（手掌放在锅上面感觉到热就行），然后将沾好淀粉的螃蟹放入油中微炸（沾淀粉那面朝下）
5、全部放入后，调制中火，微炸一会儿
6、放入蟹壳、葱丝、姜片大火爆炒
7、螃蟹炒至变红后，放入藕片
8、放料酒和生抽 大火炒匀
9、放入盐和鸡精，把藕片尽量弄到锅底部，倒入清水，没过藕片即可
10、盖上锅盖，调制中火，大概煲5分钟
11、感觉汤汁浓稠微干时，再大火炒一下，将浓稠的汤汁挂在螃蟹上就可以出锅了
12、装盘，撒点绿色葱花（最好香葱）做点缀！
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