青羊肉不能和醋一起吃，青羊肉和醋相克，一起吃羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
青羊肉具有补血温经、益气补虚、温补肝肾、益劳损、温补脾胃等功效。可用于青光眼、畏寒、肺结核、夜盲、贫血等症。
青羊肉每100克热量203千卡。一份青羊肉350克，热量为711千卡。相当于高尔夫球142分钟所消耗的热量。
和青羊肉一起吃的食物/和青羊肉搭配的食物
1、青羊肉+香菜：去腥
2、青羊肉+辣椒：去除羊肉膻味
3、青羊肉+豆腐：清热泻火、除烦、止渴
4、青羊肉+刀豆：补肾壮阳
5、青羊肉+海参：养血润燥
6、青羊肉+白果：温补肺气，止咳的作用
7、青羊肉+白萝卜：消积滞、化痰热
