珍珠菇不能和鹌鹑蛋一起吃，珍珠菇和鹌鹑蛋相克，一起吃面部易长黑斑。
珍珠菇具有延缓衰老、化痰理气、预防高血压、益胃和中、降低胆固醇等功效。可用于大便秘结、肺结核、形体肥胖、消化不良、糖尿病等症。
珍珠菇每100克热量211千卡。一份珍珠菇57克，热量为120千卡。相当于打理草坪22分钟所消耗的热量。
和珍珠菇一起吃的食物/和珍珠菇搭配的食物
1、珍珠菇+草鱼：可健胃消食
2、珍珠菇+薏米：健脾利湿、理气化痰的功效
3、珍珠菇+猪肉：可促进消化
4、珍珠菇+四季豆：保护眼睛抗癌抗老化
5、珍珠菇+牛腩：易于消化
6、珍珠菇+胡萝卜：可保护眼睛
7、珍珠菇+花菜：可降血脂
8、珍珠菇+油菜：防止便秘
9、珍珠菇+茡荠：可调理脾胃
10、珍珠菇+莴笋：可降低血糖、利尿通便
11、珍珠菇+带鱼：可提高免疫力
12、珍珠菇+鳕鱼：补脑健脑
13、珍珠菇+武昌鱼：可促进钙的吸收、降血压
14、珍珠菇+木瓜：降压减脂
15、珍珠菇+牛肉酱：易于消化
16、珍珠菇+芹菜：可延缓衰老
17、珍珠菇+荸荠：益胃助食
18、珍珠菇+仔鸡：改善便秘
19、珍珠菇+扁豆：促进消化
20、珍珠菇+豇豆：可益气补虚
21、珍珠菇+牛里脊：易于消化
22、珍珠菇+毛豆：可益气补虚、健脾和胃
23、珍珠菇+木耳菜：可营养更佳
24、珍珠菇+马蹄：可补气强身
25、珍珠菇+豆腐：可健脾养胃、增加食欲
26、珍珠菇+冬瓜：可降血压、降血脂
27、珍珠菇+牛肉：易于消化
28、珍珠菇+鸡腿：提供高质量蛋白质
29、珍珠菇+鲤鱼：提供全面的营养
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所需材料：
排骨 1条、珍珠菇（干） 10朵、胡萝卜 1／3个、姜 少许、料酒 少许、盐 1小勺、白糖 1小勺、淡酱油 少许
做法步骤：
1、备好各种食材。
2、姜切丝与盐、料酒、糖放入排骨中拌匀，再放入发好的珍珠菇和胡萝卜片，然后倒入油和淡酱油，再次拌勺，腌5分钟。
3、水开上蒸屉蒸10分钟。
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