甘蓝不能和黄瓜一起吃，甘蓝和黄瓜相克，一起吃影响维生素C的吸收。
甘蓝具有杀虫止痒、减肥、预防感冒、消炎止痛、抗衰老等功效。可用于感冒、湿疹、咽喉疼痛、皮肤瘙痒等症。
甘蓝每100克热量22千卡。一份甘蓝241克，热量为53千卡。相当于念书36分钟所消耗的热量。
和甘蓝一起吃的食物/和甘蓝搭配的食物
1、甘蓝+胡萝卜：减少癌细胞的产生
2、甘蓝+西红柿：预防癌症促进血液循环
3、甘蓝+猪肉：润肠胃生津健身
4、甘蓝+辣椒：可助消化
5、甘蓝+木耳：健胃补脑强身生津
6、甘蓝+樱桃番茄：预防癌症促进血液循环
(查看做法步骤图)
所需材料：
糯米 2克、紫甘蓝汁 15克、虾米 适量、肉末 15克、胡萝卜 适量、面粉 25克、干香菇 8朵、蚝油 适量、盐 适量、酱油 适量、鸡精 适量、葱 一根
做法步骤：
1、紫甘蓝切丝备用。
2、紫甘蓝丝放入搅拌机加入一汤勺水。
3、搅拌成汁。
4、过滤泡泡及紫甘蓝蔬菜渣。
5、过滤好的汁上小火煮开。(煮开烫面)
6、称出150g烧开的汁。(图片是含碗的重量)
7、称出250g面粉。
8、紫甘蓝汁慢慢加入面粉里，加入一点盐巴，用筷子搅拌成絮状。(如果担心等会太湿，可以留一点汁，因为每个面粉吸水性不一样，我这个正好。)
9、用手揉成光滑面团。
10、盖湿布醒发15分钟左右，我准备馅料，没注意看，估计是超过15分钟的了。
11、泡一晚上的糯米，蒸上30分钟左右。
12、剁肉末，泡发的香菇切末，虾米稍微切下，不切也可以，香葱头切末。
13、热油加入肉末翻炒。
14、肉炒至变色，加入葱末炒香。
15、加入香菇末翻炒。
16、加入虾米翻炒。
17、最后加入蒸熟的糯米，加入盐巴，加入一点耗油，一点鸡精，一点生抽，翻拌均匀，尝到适合自己味道即可。
18、盛出备用。
19、醒发好的面团，拿出来再次揉均匀。
20、切成小剂子。
21、用擀面杖将小剂子擀成圆形面皮，尽量薄一些，再用擀面杖将圆皮外围擀出菊花状，不做也可以。
22、左手取上一张皮，舀上馅料，用右手的大拇指和食指轻轻往中间一捏就可以。
23、都包好，放蒸锅里，先蒸上10分钟。
24、放入韭花或者葱花，胡萝卜末装饰，再蒸3分钟。关火焖一会。
25、装盘！
26、搭配西红柿金针菇蛋花汤！美味早餐！
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