牛尾笋不能和糖浆一起吃，牛尾笋和糖浆相克，一起吃会引起中毒。
牛尾笋具有滋阴凉血、益气和胃、解毒透疹、清热化痰、养肝明目等功效。可用于高血脂、预防肠癌、高血糖症、便秘、高血压等症。
牛尾笋每100克热量19千卡。一份牛尾笋350克，热量为67千卡。相当于柔道7分钟所消耗的热量。
和牛尾笋一起吃的食物/和牛尾笋搭配的食物
1、牛尾笋+海参：可滋阴润燥、清热养血
2、牛尾笋+鲍鱼： 营养全面，易于吸收
3、牛尾笋+圆白菜：可促进血液循环
4、牛尾笋+苦瓜：可消除疲劳
5、牛尾笋+猪腰：可补肾利尿
6、牛尾笋+鸡肉：可暖胃益气、补精添髓
7、牛尾笋+莴笋：可治疗肺热痰火
8、牛尾笋+木耳：清热泻火
