干笋不能和羊排一起吃，干笋和羊排相克，一起吃同食会引起中毒。
干笋具有清热益气、利尿通便、养肝明目、增强食欲、通肠排便等功效。可用于便秘、预防肠癌、高血压、高血糖症、高血脂等症。
干笋每100克热量19千卡。一份干笋226克，热量为43千卡。相当于雪地摩托12分钟所消耗的热量。
和干笋一起吃的食物/和干笋搭配的食物
1、干笋+鸡肉：可暖胃益气、补精添髓
2、干笋+苦瓜：可消除疲劳
3、干笋+猪腰：可补肾利尿
4、干笋+海参：可滋阴润燥、清热养血
5、干笋+木耳：清热泻火
6、干笋+圆白菜：可促进血液循环
7、干笋+鲍鱼： 营养全面，易于吸收
8、干笋+莴笋：可治疗肺热痰火
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所需材料：
五花肉 适量、干笋片 适量、盐 适量、生抽 适量、老抽 适量、鸡精 适量
做法步骤：
1、将干笋片泡发待用。
2、五花肉焯水。
3、切成一厘米的厚片。
4、起油锅，下五花肉煸炒一会，出出油。
5、下点生抽入锅，我喜欢焖五花肉的时候下点生抽，够味。
6、加入笋片，加盐、加水、老抽，中火煮十五分钟左右。
7、大火收浓汁液，再加点鸡精调味就行了。
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