黄螺具有益肝、养颜护肤、健脾、和胃、消炎止痛等功效。可用于尿系感染、黄疸、前列腺炎、菌痢、小便不利等症。
黄螺每100克热量106千卡。一份黄螺350克，热量为371千卡。相当于雪鞋行走46分钟所消耗的热量。
和黄螺一起吃的食物/和黄螺搭配的食物
1、黄螺+藕：补气
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所需材料：
螺丝肉 2克、韭黄 1克、红辣椒 1个、白糖 1勺、料酒 1勺、盐鸡精酱油 少量、酸菜 少量
做法步骤：
1、螺丝下水煮，滚2分钟
2、用冷水冲洗冷却，牙签把螺丝肉挑出
3、先炒螺丝，后炒韭黄，最后并一起翻炒一下。
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