石螺不能和牛肉一起吃，石螺和牛肉相克，一起吃不易消化，会引起腹胀。
石螺具有解暑、利尿、醒酒、清热、止渴等功效。可用于脚气、狐臭、疔疮肿毒、目赤、小便不利等症。
石螺每100克热量90千卡。一份石螺767克，热量为690千卡。相当于循环训练86分钟所消耗的热量。
和石螺一起吃的食物/和石螺搭配的食物
1、石螺+车前子：可利水通淋、清热祛湿
2、石螺+白菜：可补肝肾、清热毒
3、石螺+蒜：可清热解毒、利尿
(查看做法步骤图)
所需材料：
石螺 1克、八角 适量、大蒜 适量、沙姜 适量、生姜 适量、五香粉 适量
做法步骤：
1、螺是老爸老妈去捞的，，，养了两天，让它吐出干净，用钳子钳去螺的屁股，这样煮的时候容易入味，也方便吸食
2、配料有，蒜头，干红辣椒，姜，八角，沙姜，用量吗就看你准确的石螺的量而定了，，我
3、起一锅水，烧开，放下石螺煮沸两分钟，再清洗干净
4、起一炒锅，放入油，油温上来时依次下大蒜，辣椒，炒出香味，，，
5、放入过好水的螺，，加入开水，蚝油，五香粉，八角，沙姜，有辣椒油最好，盖锅盖，闷半个钟左右
6、中间加入酸笋，留点汁，起锅
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