春季女性补血饮食东北乱炖

加入西红柿保护维c西红柿中因含有一种特殊的酶，能减少烹调中维生素c的损失。西红柿中的番茄红素是脂溶性的，正好可以借助肉汤提高吸收率。

因为有了肉汤，所以放入各式的蘑菇是非常美味的，而且像喜好吸肉味的茄子、豆角、西红柿、土豆及各式绿叶蔬菜，含有丰富膳食纤维的魔芋都可以放入作为食料，叶菜应晚些放入。这样一道菜中的食材就可以超过十种，可谓营养丰富。