黄河醋鱼的热量和减肥功效

1、鲤鱼两条。我用的野生鲤鱼，个头不是太大，每条重量在500--600克。宰杀洗净

2、表面切瓦块刀

3、放葱姜、胡椒粉、盐、黄酒

4、拌均匀腌制10分钟

5、锅中添水，水中加盐、胡椒粉、黄酒，葱姜丝以去腥

6、水将开时放入鱼，有浮沫时撇掉

7、中火煮5分钟

8、锅中放少量油炒香葱姜

9、加糖和盐

10、放适量特级生抽

11、香醋中加适量的淀粉调成醋糊

12、加入适量的鱼汤煮开，然后勾入醋调的淀粉糊

13、煮成料汁

14、鱼捞出装盘，趁热浇上料汁，撒上少许甜椒和香葱装饰即可