| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 98千卡 | 140千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 221千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1075克 | 香干鲜花生炒青椒热量/卡路里319千卡 | |||
1、食材:鲜花生、香干、青椒(已清洗)

2、将鲜花生剥壳取肉。

3、清洗一下,捞出待用。

4、将香干放在案板上切开,待用。

5、将已清洗好的青椒放在案板上切开待用。

6、随后,将清洗好的花生肉下入清水锅中焯开7——8分钟后捞出。

7、烧锅倒油烧热,下入切好的香干和青椒翻炒翻炒至青椒断生。
8、接着,合入焯好的鲜花生肉翻炒一下。

9、然后,加适量的生抽。

10、加适量的盐。

11、加适量的鸡精。

12、调味炒匀,即成。

13、出锅装盘。
香干的热量140千卡(每100克);具有益气宽中、抗癌、生津润燥等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、减肥、缓解疲劳等功效;可与苦瓜、兔肉、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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