| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿蛋汤热量/卡路里141千卡 | |||

1、西红柿1个,切薄片(不小心切厚了就切条状补救了下,刀功是我的硬伤)

2、放入少量油,下入西红柿,翻炒到有点黏糊糊皮肉分离的时候,下入热水,水量多少取决于你的肚量,呵呵

3、热水烧开1分钟后,加入香菜末。十几秒后起锅

4、鸡蛋1个,放入碗内打散。将上一步锅里的西红柿汤,倒入盛鸡蛋液的碗里

5、鸡蛋和开水战斗完毕,蛋花出世了。开喝
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、防癌、健胃消食等功效;可与福寿鱼、圆白菜、鲫鱼搭配;与猪肝、冰棍、青鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与紫菜、菠菜、辣椒搭配;与地瓜、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;
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