| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 炒白菜热量/卡路里463千卡 | |||
1、瘦肉洗净切片,用生粉腌制
2、白菜洗净切小。香菇,虾米泡水切小,姜切丝
3、锅里下油,把香菇,虾米,瘦肉片和姜丝放入爆炒。
4、加入白菜,炒熟加盐和鸡精调味即可
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、促消化、促进消化等功效;可与蚕豆、辣椒、奶酪搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增加骨密度、通乳汁等功效;可与豆腐、黄瓜、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、滋肝阴、解热毒等功效;可与菠萝、卷心菜、豆腐皮搭配;与牛排、甘草、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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