| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 猪粉排骨莲藕汤热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡,相当于跑步188分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪粉肠焯水。
2、放入锅中大火煮开转小火煲1小时。记得放入2片姜哦。
3、排骨洗净焯水。
4、另起一锅水，放入排骨。
5、莲藕洗净去皮。
6、切成小块。
7、把莲藕也一同放入锅中，大火煮开转小火，盖上盖子，煲1.5小时。
8、猪粉肠煲好倒出备着。
9、5小时后加入备好的猪粉肠，一起再煲10分钟。
10、最后调入盐，加入香菜提味即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、滋阴等功效；可与海带、丝瓜、白菜搭配；与香菜、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、开胃、止泻等功效；可与海螺、虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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