| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 8寸戚风热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于平底雪橇14分钟消耗的热量420 | |||||
1、依次加入40克油，40克牛奶，拌均。面粉过筛拌均。
2、依次加入40克油，40克牛奶，拌均。面粉过筛拌均。
3、蛋清分三次加入蛋黄中翻拌匀(不可划圈)
4、蛋清分三次加入蛋黄中翻拌匀(不可划圈)
5、烤箱预热，170度1小时。出炉立即倒扣直至冷却，脱模即可。
6、烤箱预热，170度1小时。出炉立即倒扣直至冷却，脱模即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、辣椒、荠菜搭配；与茶叶、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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