| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姬菇 | 克 | 26千卡 | 20千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 姬菇豆腐汤热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于摇摆舞66分钟消耗的热量270 | |||||
1、姬菇洗净
2、豆腐切小块
3、锅里放凉水，放入豆腐慢火煮开，煮开后继续炖煮10分钟左右；
4、放入姬菇，继续慢火炖煮，大约10-15分钟左右，加盐调味
5、调入用澄面调好的水淀粉，开锅后盛出；撒香菜即可开喝；
6、用澄面调水淀粉，汤是透明的，姬菇做汤的味道非常鲜，没用味精，没用油，只用到了盐调味，确实鲜美；
姬菇的热量20千卡（每100克）；具有增强体质、舒筋活络、改善人体新陈代谢等功效；可与冬瓜、韭黄、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、益中气、清肺健肤等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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