| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春饼 | 克 | 25千卡 | 254千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 蔬菜卷饼热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于滑雪18分钟消耗的热量420 | |||||
1、将春饼蒸热待用，生菜片洗净沥干水分
2、鸡蛋加少许盐打散，用平底锅煎成蛋饼，2个鸡蛋大约可煎4张蛋饼，大小与春饼差不多
3、将番茄酱均匀地涂在春饼上
4、将一面蛋饼放在上面，再涂一些番茄酱
5、放2片生菜叶，再将饼整个卷起来即可
春饼的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与羊排、肥牛、紫菜搭配；与豆浆、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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