| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 绿豆糕热量/卡路里658千卡 | |||

1、洗净入锅,加盖大为煮15分钟,关火后闷8分钟
2、捞出入凉水拔一下

3、用手搓去皮,当然也可以不去皮的哦

4、再入锅煮熟,大约要20分钟左右,我用的是电饭锅,稍凉用料理机打成泥

5、锅内放油,倒入绿豆泥,用小火翻炒,使之均匀,再加入糖和蜂蜜继续翻炒,小心别糊了

6、炒至绿豆泥成为一个不粘锅的团状即可(炒时如果发干可以加牛奶或者是奶油来调整)

7、放凉,然后用月饼模子在压型

8、这里我是分了大约40克一个,月饼模子是50克的,当然你也可以准备一些红豆沙馅包在里面呀。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血脂、抑制荨麻疹、利尿等功效;可与豇豆、大米、燕麦片搭配;与鱼头、番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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