| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 南瓜紫薯芋圆热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡,相当于林业工作44分钟消耗的热量480 | |||||
1、把南瓜，紫薯，香芋分别去皮削干净，切片上蒸锅蒸30分钟，
2、依次把南瓜拿出来一定要趁热用木棍搅成蓉，放木薯淀粉搅拌搓成面团待用，用相同的方法依次做完紫薯和香芋的面团待用
3、把面团搓成条形，再切成小颗粒的
4、电磁炉烧开水再放芋圆煮开。先煮紫薯的，等到芋圆全部浮出水面就煮好了。
5、再煮南瓜的和香芋的，记得捞出来的芋圆要冲凉水，
6、都煮好的芋圆很养眼，很Q、
7、一次可以做多一点吃不完，不要一次都煮完，放冰箱冷冻起来以后随时想吃随时拿出来煮，又方便，又不会一次吃太多，腻，还可以做成咸口味的也很好吃。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、消炎止痛、护肝等功效；可与枣、燕麦、五花肉搭配；与鲤鱼、皮皮虾、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、益气力、瘦身等功效；可与米面、牛奶、水芹菜搭配；与青蟹、蛋黄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有洁齿防龋、补中益气、清热镇咳等功效；可与牛肉、芹菜、粳米搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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