鸭杂绿豆芽的热量和减肥功效

1、把尖椒，葱姜切好待用。

2、鸭杂洗干净，切好.

3、放过里开水焯2分钟.

4、倒出，晾干水分待用。

5、豆芽洗干净.

6、热锅下油，豆芽爆炒3分钟.

7、加盐调味盛起。

8、热锅下油，葱姜，尖椒爆香.

9、下鸭杂番炒.

10、下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。

11、下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。