| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 豆沙枣泥红薯月饼热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于登山摩托35分钟消耗的热量510 | |||||
1、用料
2、红薯洗净，切大片，上锅蒸熟
3、晾凉
4、去皮
5、碾压成泥
6、加入面粉
7、揉成均匀面团
8、将红薯面团和豆沙枣泥馅分割成6等分
9、取一块红薯面团按扁，放入馅料
10、包起
11、收口搓圆
12、放入月饼模中压紧填实
13、将月饼模左右各磕一下
14、正面磕一下
15、脱模
16、摆入蒸屉
17、放入沸水锅中蒸15分钟左右
18、熟透熄火
19、出锅晾凉
20、装盘，切开食用
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、增强免疫力、补虚乏等功效；可与芹菜、莲子、米面搭配；与青蟹、河蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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