炒茄条的热量和减肥功效

圆茄子 1个、大蒜适量、辣椒粉适量、食用油适量、盐适量、酱油适量、鸡粉适量

1、.圆茄子削皮切片做这道茄子一定要削皮，不然做不出味道
2、然后切成条形
3、大蒜切碎
4、茄子放油比炒普通菜多放一点油，但是也不要太多了，放入茄子后，会发现油马上被吸干了，别着急，千万不要加油了哦，把火关小一点，然后让茄子慢慢的软化，期间用锅产不断的翻炒，用的时间会长一点
5、茄子炒软后放入大蒜
6、放入辣椒粉
7、放点盐、酱油，鸡粉炒均匀就可以出锅了
8、成品

食材功效信息

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有降低胆固醇、抗衰老、治胃癌等功效；可与羊排、火腿、排骨搭配；与螃蟹、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

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