凉拌青麦碾转的热量和减肥功效

1、这就是在做碾转的，青麦在石碾上最后转出来，如面条状

2、我买回来的青麦碾转，这个东西就是这样自然形成的条状，粗细不均匀。

3、胡萝卜切丝焯水晾凉

4、绿豆芽焯水晾

5、把青麦碾转放入碗里，铺上胡萝卜丝，黄瓜丝，绿豆芽

6、蒜捣成泥，加入醋和辣椒油，再加入适量橄榄油和特级酱油，搅拌均匀成为料汁。

7、把料汁浇在食物上，最后淋上芝麻酱。吃的时候拌匀即可。我也是第一次吃，满口的青麦的清香，真的很好吃哩。