春饼卷合菜的热量和减肥功效

1、取三百克白面放盆里，开水兑点凉水，水温以手插进去迅速拿出而不会烫伤为宜。和成和耳垂一样柔软的面团。醒一个小时，拿出来切成大点的剂子。

2、把一个剂子沾上油，和另外一个剂子对着抹一下，尤其边缘的地方抹到了，然后把这个双胞胎剂子擀扁，注意擀时用力均匀。

3、擀成我们需要的厚度。

4、电饼铛里滴一点点油，把饼放进去，一面有点透明就翻面，烙另一面。

5、中间鼓起来，有黄色的泡泡就拿出来，趁热揭成两张。依次烙好所有的饼，找个带盖的盆，把饼放进去，盖盖焖一下，饼会很软。

6、豆芽洗净

7、韭菜洗净切段

8、油烧热，将豆芽放入，大火炒软，放入花椒面。

9、放入韭菜，半小勺盐，炒一分钟出锅。

10、盛出来用保鲜膜盖上，还有别的菜，防止凉了。

11、将切好的肉片放进烧热的油里炒熟。

12、放葱花

13、加入切好丝的酸菜，加入四汤匙水。

14、加入花椒面

15、半小勺盐，因为酸菜里有盐，盐量要减轻。

16、加入泡了一上午的干粉条，正宗的东北酸菜粉里的粉条不要焯水，泡一上午直接炒会很劲道。

17、往粉条上倒一汤匙酱油上色。

18、炒到粉条劲道柔软就盛出来，需要三分钟，用保鲜膜盖上。

19、瘦肉切丝，加入一点花椒面和一汤匙油腌上入味。

20、切葱花。

21、油烧热

22、放入腌好的肉丝，大火炒。

23、炒熟了放葱花

24、放入一袋东北大酱，炒匀

25、加入一小勺花椒面。

26、到酱香出来，酱汁浓稠盛出来。

27、端上切好丝的葱花和香菜。