豆角鸡蛋打卤面的热量和减肥功效

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、益气健脾、消暑等功效；可与虾皮、土豆、木耳搭配；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、抗衰老、润肠通便等功效；可与山楂、西兰花、豆腐搭配；与土豆、螃蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、羊排、桂圆搭配；与鹅、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；

挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养阴补虚、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；