| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 干贝虾干粥热量/卡路里914千卡 | |||

1、准备材料,洗干净所有材料,全部切成小丁(虾干和干贝提前泡发);

2、大米放入清水中烧开,放入切好的虾干、干贝和姜片;

3、大火烧开10分钟后转小火点入香油,同时用木筷子搅拌;

4、放入芹菜和胡萝卜丁,小火熬10分钟,加入少许胡椒、少许盐。
5、出锅前放入葱花,即可。
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、下气、降低胆固醇等功效;可与瓠瓜、鸡蛋、瘦肉搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、缓解神经衰弱、提高性功能等功效;可与藕、豆苗、韭菜搭配;与圣女果、红枣、橄榄相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、养胃、清肺等功效;可与板栗、胡萝卜、红薯搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、解毒生津等功效;可与草鱼、香菜、莴笋搭配;与杏、醋、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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