| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 虾皮三蔬姜酒炒饭热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡,相当于做头发133分钟消耗的热量60 | |||||
1、处理好食材，清洗切丁儿。
2、锅热倒入适量菜籽油，待油冒青烟，将萝卜丁、青椒丁、洋葱丁一股脑倒入锅中清炒（典型的懒人式做法）
3、倒入姜酒2勺、盐1勺，小火翻炒。
4、加入米饭、虾皮，铲子不断翻炒挤压，使食材与米饭混合均匀。
5、放少许鸡精，翻炒均匀即可起锅。
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰热、痰嗽失音、止咳化痰等功效；可与排骨、五花肉、火腿搭配；与木耳、杨梅、橘子相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、保护心血管、增强体质等功效；可与白菜、南瓜、小白菜搭配；与韭菜、黄豆、红枣相克，同食可能会引起不适；
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