| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 蛋炒饭热量/卡路里427千卡 | |||

1、火腿,胡萝卜,黄瓜都切成小粒,鸡蛋打散备用。

2、炒鸡蛋

3、锅热放油,放胡萝卜,煸炒 一下。

4、放入火腿丁。

5、放入米饭,炒散。

6、放入黄瓜,加盐调味。

7、最后放入鸡蛋,炒一会出锅。

8、在做一碗西红柿面汤,配点小菜,完成。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、帮助睡眠、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、延缓衰老等功效;可与玉米、荠菜、圆生菜搭配;与桔子、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、利尿等功效;可与比目鱼、西瓜、圆白菜搭配;与柚子、醋、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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