青椒木耳炒茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、温肺、治胃癌等功效；可与排骨、鲇鱼、牛肉搭配；与鱿鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、延缓衰老、补气血等功效；可与春笋、圆白菜、海蜇皮搭配；与红螺 、白萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；