| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 椒盐基围虾热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡,相当于抽烟404分钟消耗的热量60 | |||||
1、鲜基围虾洗净，去掉虾须、泥肠，用盐稍腌；
2、炒锅内放适量油烧至8成热，下入虾，炸至金黄色；
3、用滤网滤油；
4、提前将葱、姜、红椒切末；
5、锅留底油，倒入葱姜红椒末翻炒出香味，加入椒盐翻炒；
6、倒入炸好的虾快速翻炒；
7、起锅装盘；
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、提高性欲、降血压等功效；可与豆腐、鸡蛋、丝瓜搭配；与鸡肉、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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