| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 山药炖扇骨热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于擦洗地板36分钟消耗的热量228 | |||||
1、扇骨用葱，料酒，姜，大料，蒜，腌制一个晚上
2、准备好配菜，山药切块，辣椒切段
3、用油暴香扇骨，反复翻炒
4、加入莫过排骨得水，水开，撇去血茉
5、大火煮15分钟
6、加入盐巴一大勺
7、然后加入山药
8、煮十分钟，加入辣椒煮五分钟，收汤
9、加葱花，成品
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、益精、遗精等功效；可与猪骨、银杏、莲子搭配；与香蕉、鹿肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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