| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 冰皮月饼热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡,相当于刮掉油漆192分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有材料
2、把3种粉料加牛奶油糖的混合液里，上锅蒸成熟，中途搅拌一下，，蒸熟后稍凉分四份，分别加入抹茶粉芝士粉和熟紫薯泥
3、豆沙分若干份，每份20克
4、把各种颜色的面团分小剂混合
5、包入豆沙馅
6、滚一层熟糯米粉，防粘
7、放月饼模中轻轻一压就好了，放冰箱里冷藏一下口感更好
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、止渴、通血脉等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、通便、增强免疫力等功效；可与大米、牛奶、猪小排搭配；与梭子蟹、西红柿、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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