| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 辣子葱花饼热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡,相当于太极拳345分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料图。
2、小香葱洗净切碎。
3、干酵母加入温水中化开，倒入面粉中和成光滑的面团，稍饧发15-20分钟。
4、饧发好的面团擀开，均匀地涂抹上一层芝麻香油。
5、撒上干辣椒面和食盐，最好撒均匀一些。
6、撒上切好的小香葱末。
7、沿一边卷起，卷紧。
8、卷好的饼子从一头开始卷成蜗牛形状，收口向下，压扁。
9、面板上撒上芝麻，把饼子擀开。
10、平底锅微微烧热，将饼子放入。
11、加锅盖，微小火加热，一面烙黄后进行翻面。
12、直至两面都烙至金黄，即可出锅，切块装盘即可享用。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、防治皮肤炎症、补肝肾等功效；可与枸杞子、桑葚、山药搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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