| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1448千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 905克 | 汽锅鸡热量/卡路里1487千卡 | |||
 热量1487千卡,相当于砍柴248分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡腿剁小块加入料酒、盐、八角、花椒、生抽抓匀腌制2小时
2、葱切段、老姜片
3、胡萝卜切丁
4、泡发香菇
5、切薄片
6、锅盖卸下盖饵，反扣在蒸锅上
7、腌好的鸡块放入汽锅
8、鸡块上铺上香菇片、胡萝卜丁
9、撒上葱段、姜片
10、汽锅放在蒸锅盖上，蒸锅周围用毛巾包严，防止蒸汽流失，大火烧开水，转小火蒸2小时
11、蒸好端下来
12、汤汁鲜美
13、?
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚损、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、增强免疫力等功效；可与鲈鱼、鳕鱼、西兰花搭配；与醋、樱桃、苹果相克，同食可能会引起不适；
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