| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 番茄鸡丁热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡,相当于收碗417分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡肉切丁，加入盐、料酒入味15分钟。
2、加入蛋液、淀粉拌匀。
3、花生米过油。
4、鸡丁过油。
5、锅中留油，加入胡萝卜、黄瓜丁翻炒。
6、加入鸡丁翻炒。
7、加入番茄酱、盐等调料翻炒，勾芡。
8、出锅前加入花生米翻炒出锅。
9、倍受孩子欢迎的番茄味鸡丁来喽……
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、添髓、温中益气等功效；可与茼蒿、豇豆、油菜搭配；与芹菜、糯米、海虾相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、润肺止咳、止血等功效；可与红酒、枣、猪蹄搭配；与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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