| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 口水鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于有氧操222分钟消耗的热量280 | |||||
1、水烧开后放入鸡腿、葱、姜，大火煮10min后关火闷10min
2、捞出后立即放入事先备好的冰水中冰一会儿，切块装盘，倒入酱料。
3、酱料用盐、糖、醋、辣油、生抽、蒜泥调制
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、健脾胃、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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