| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 304千卡 | 152千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 鱼豆腐烧茄子热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡,相当于干农活53分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材
2、茄子洗净切块备用
3、锅中热油倒入茄块翻炒加加
4、加盐，酱油翻炒均匀
5、倒入鱼豆腐翻炒2分钟后出锅即可
6、出锅装盘
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有保护心血管、抗衰老、养阴补虚等功效；可与菠菜、兔肉、明虾 搭配；与鱿鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有缓解压力、提神醒脑、延长寿命等功效；
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