| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 30千卡 | 11千卡 | ||
| 淡菜 | 克 | 1935千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 815克 | 青瓜拌淡菜热量/卡路里1965千卡 | |||
 热量1965千卡,相当于压腿786分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材：青瓜、淡菜（已焯熟）、剁椒
2、将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。
3、将青瓜清洗一下。
4、放在案板上切成滚刀块。
5、接着，将切好的青瓜放入大碗中。
6、然后，合入剥好的淡菜，搁入适量的剁椒。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的生抽。
9、加适量的香醋。
10、加适量的芝麻油。
11、调味拌匀，即成。
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
淡菜的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有益精血、补肝肾、消瘿瘤等功效；
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