| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 74克 | 牛奶蜂蜜餐包热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于做作业59分钟消耗的热量108 | |||||
1、除黄油外所有材料入面包桶，面包机“和面”程序十五分钟；
2、加入黄油
3、再进行一次“和面”程序揉至扩展阶段，用“酸奶”程序发酵（面包桶上面盖保鲜膜）
4、发酵好的面团（约八十分钟左右）（用食指沾面粉插入面团，小孔不迅速回缩即为发酵好状态）取出按压排气，均分12等份（一份四十克左右）滚圆，松驰十五分钟，再滚圆，放入烤盘（铺油纸）将放面团的烤盘入烤箱上层，下层放一碗热水。发酵至两倍大（约三十分钟左右）
5、发酵好的面团取出，刷蛋液，撒黑芝麻。同时预热烤箱180度，十分钟
6、中层，上下火，烤20分钟左右。 怕上色深可以加盖锡纸
7、一样有拉丝
8、组织很绵柔
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、健脑益智等功效；可与明虾、荠菜、玉米搭配；与豆浆、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与百合、香椿、小米搭配；与地瓜、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
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