| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 土豆猪肉焖饭热量/卡路里1443千卡 | |||
 热量1443千卡,相当于开车577分钟消耗的热量150 | |||||
1、大米事先用清水泡起来，水高出米一指为佳
2、猪肉切块，加少许盐、糖、酱油、花椒腌制几分钟
3、土豆切滚刀块浸水备用
4、锅中热油下入腌制好的猪肉块翻炒至变色
5、加入浸过水的土豆块翻炒
6、加盐翻炒均匀后，搁少许清水焖2分钟
7、菜烧至八成熟捞出备用
8、把菜倒入事先泡好米的锅中
9、电饭煲选择精煮键，待其自动断电即可
10、香喷喷的米饭出锅喽
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补虚、滋阴等功效；可与银耳、卷心菜、大蒜搭配；与甘草、豆类、雪梨相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、益脾胃、养胃等功效；可与枇杷、桂圆肉、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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